2009-06-30 Tue
昨日の誕生日祝として本日の夕食は外食と致しました。とは言っても某ファミレスでサーロインステーキをいただいたという、ささやかなものですが・・・・
約２００ｇのサーロインを和風のソースでおいしく頂きました。
2009-06-29 Mon
賞味期限が昨日の豆腐が１丁見つかってしまいました！まあ期限が切れたからと言って食べられなくなるわけではないですが、なるべく早く食すにこしたことはないので、早速麻婆豆腐の素を買ってきて夕食に頂きました。
いつもは丸美屋のものを買うのですが、トップバリューブランドの品が目のつく所で買って欲しいと主張していましたので試しに初めて買ってみました。
作り方は至極簡単で、フライパンに１８０ｍｌの水と麻婆豆腐の素を入れて煮立て、水切りしてさいの目に切った豆腐を入れて一煮立ち。
一旦火から下ろして、別に４０ｍｌの水で溶いておいたとろみを加えてよく混ぜ、再び中火にかけて一煮立ちさせてできあがり。
豆腐の水切りはキッチンペーパーで包んで電子レンジで２分間チンすればOK
準備から１０分もしないでできあがりでしたが・・・・・
なんと、これが、今までの物よりもうまいのです！
安くて旨いのは久しぶりにお目に掛かったかな？
ご飯がすすむのを押さえるのに一苦労（笑）
で、このBLOGを書いていて気づいたのですが・・・・・本日は私の誕生日でした！
ん～歳になったお祝いは明日の夕ご飯で盛大に！・・・・っと。
2009-06-28 Sun
久しぶりに肉じゃがを作ってみました。
まず、玉ねぎは大きく８等分くらいに切り、にんじんは３ｃｍ大に、ジャガイモも３～４ｃｍ大に切り、この順番に耐熱容器に入れて電子レンジでチンします。
全部で７００ｇあったので、７分間にセット。
次に２倍濃縮のめんつゆ１００ｍｌに砂糖大さじ１，しょうゆ大さじ１、水１００ｍｌを加えよく混ぜておきます。
鍋にサラダ油を入れ、肉１５０ｇをざっと炒めます。
肉に火が通ったらチンした野菜を加え、さらにつゆも加えて弱火で約１０分間煮込みます。
火を止めるちょっと前に半分に切ったインゲンを加えて一煮立ちさせたらできあがり。
野菜を予め電子レンジで加熱しておけば速く仕上がります。
ちょっと甘めでしたが、まあまあの出来でした。
余った分はストック袋に入れて冷凍しておきます。
ごちそうさまでした！
2009-06-26 Fri
きょうは朝からマイケルジャクソン死亡の報道が続き、夜にははやくも特別番組が組まれておりました。私個人としては、特にファンでもなく、興味もたいして無かったので、スリラーくらいしか曲は知らないのですが、各放送の（テレビもラジオも）取り上げ方を見ると米大統領選挙のときよりも大きいような気がしまして、それほど大物だったのか・・・・と、新たに認識した次第であります。
ご冥福をお祈り致します。
2009-06-22 Mon
昨日は久しぶりの神社巡り・・・・・でしたが、結構歩いたので・・・・足が・・・・
痛い・・・・
まあ、筋肉痛はまだ翌日出るようで
翌々日じゃなくて良かった・・・・・！
かな？
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